Architecture et urbanisation

Inspirées par l’organisation administrative de Charlemagne et ses fils qui confèrent aux bénédictins l’administration du territoire, les juridictions sébastiennaises s’établirent dans un premier temps autour du prieuré Saint-Jacques qui sera rejoint par les demeures seigneuriales de la Jaunaie, de la Patoullère, de la Savarière, de Portechaise, de la Civelière et qui administreront la vie économique et rurale des villages.
La fonction vitale de la Loire suscite au XVIIIe siècle sur la commune la présence d’une activité majeure de l’agglomération. Les négociants et armateurs sébastiennais font venir par la Loire des produits de la France entière à destination du Nouveau Monde. Ils convoient vers l’intérieur du pays les denrées arrivées au port. Ils installent à Saint-Sébastien-sur-Loire leurs demeures. De nombreux Sébastiennais sont employés dans les industries implantées sur les îles de Loire ou la Fonderie. Les édifices religieux sont nombreux. Les édifices républicains viendront les compléter à partir de la Révolution.